第十一章
娜丁的喉嚨立刻哽咽起來；她感覺自己的心因為愛黛兒的情緒痛苦而變得沉重。有點害怕…但還是覺得有義務要問…
「愛黛兒…學校裡的所有孩子都嘲笑你嗎？」
愛黛兒停下吃東西；默默地盯著她的杯子。然後愛黛兒做了不可思議的事情；她一生中從未做過的事情…至少從未對她的任何同伴做過。她慢慢地轉向娜丁，也是自從她認識娜丁以來第一次，愛黛兒直接看向她的眼睛。她輕聲回答…
「你沒有。」
娜丁暫時說不出話來。這並不是她期望聽到的回答…「你沒有」。她向她保證…
「我永遠不會嘲笑你，愛黛兒。」
「真的嗎？」
娜丁微笑着向她保證，「真的。」
愛黛兒的臉上露出一絲笑容，她說：「謝謝你。」她回去慢慢地吃著她的冰淇淋。
娜丁簡直不敢相信。愛黛兒·威爾遜感謝她說她不會嘲笑她。她想知道這個可憐的女孩在她的一生中經歷了什麼，以至於讓她覺得需要感謝別人不嘲笑她。娜丁現在感覺到喉嚨裡越來越大的哽咽和胸口裡越來越沉重的心，看著愛黛兒慢慢地吃完她的冰淇淋。
埃絲特爾·威爾遜一生中大部分時間都在做女傭/保姆，她花了很多時間幫助照顧別人的孩子；愛黛兒是她最後也是最珍視的一個。愛黛兒的母親在她懷孕和隨後的出生後三個月去世了。然而，與其他孩子不同的是，埃絲特爾並不認為撫養愛黛兒是一份工作或雜務…儘管有時候這並不容易…但她認為這更像是一種榮譽；甚至是祝福。儘管她自己的女兒很早就離開了她，但她通過愛黛兒活了下來。事實是，即使她的一些舉止可以歸因於她輕微的腦損傷，愛黛兒的童真、善良和甜蜜…是的，甚至是她的天真…很大一部分都是她母親傳給她的；沒有人可以告訴埃絲特爾其他的事情。
撫養愛黛兒的一部分是為她做飯。儘管有些人可能認為做飯是一項平凡的任務，但埃絲特爾卻从中找到了巨大的乐趣；尤其是當她正在準備她孫女最喜歡的食物時…她現在正在做。
傳統的南方美食的令人陶醉的香氣濃烈地飄過廚房，埃絲特爾炸著新鮮的鯰魚，先蘸在酪乳中，然後裹在玉米粉中，放在一個鑄鐵煎鍋裡，裡面有大約一英寸半到兩英寸的沸騰的豬油。爐子後面的爐子上，燉著一大鍋羽衣甘藍和黑眼豌豆；裡面放著大塊的豬背油，味道更浓郁。在烤箱裡，是奶奶著名的玉米麵包；慢慢地烤成完美的金黃色，並且恰到好處���酥脆。
埃絲特爾能聽到愛黛兒從客廳裡喊…
「奶奶…我們回來了。你在哪裡？」
「在廚房裡，蘇格比爾。」
愛黛兒和娜丁進來了，甚至沒有多想，她們的鼻孔本能地抽搐起來，因為她們的鼻子吸進了房間里瀰漫著的誘人的美味氣味。
埃絲特爾看著鍋子，看著炸魚，問道：「電影怎麼樣，女孩們？」
「我們沒看電影，奶奶。」
「為什麼不？」
「因為我沒有錢買票。」
埃絲特爾露出困惑的表情，轉身面對愛黛兒。「你什麼意思，你沒有錢，愛黛兒；我给了你五美元。」
愛黛兒慢慢地低下頭，緊張地告訴她的祖母：「我…我…花了這筆錢。」
「花了錢？花了什麼？」
愛黛兒猶豫地坦白道：「冰淇淋。」
埃絲特爾真的不能生她孫女的氣，她太愛她了；但她有時會對她感到沮喪，甚至失望。顯然，這正在變成其中一種情況。
她的聲音明顯提高了，「冰淇淋？你把你給我看電影的錢花在冰淇淋上了？愛黛兒…」
娜丁害怕愛黛兒因為她的善行而陷入困境，她覺得有義務迅速插話來拯救她，「實際上，威爾遜夫人；這不是為了她自己。她買了冰淇淋給一些窮孩子，這些孩子被其他吃著冰淇淋並在她們面前炫耀的孩子們嘲笑。」